كباب حلة

• 500 جم شرائح فيليه لحم عجل مُقطعة مكعبات ومُتبلة (في 1 ملعقة كبيرة عصير ليمون و1 ملعقة صغيرة فلفل أحمر)
• 1 فص ثوم
• 6 إلى 7 حبات بصل صغير الحجم
• 2 حبة جزر، مُقطع شرائح ناعمة
• 1 ملعقة أكتيفراي زيت زيتون
• 1 كوب طماطم مفرومة
• 1 ملعقة صغيرة ملح

يُطهى البصل الصغير وفصوص الثوم والجزر لمدة 10 دقائق. ثم يُضاف فيليه لحم العجل المقطع مكعبات والمتبل ويُطهى لمدة 10 دقائق.

تُضاف الطماطم المفرومة في آخر 5 دقائق. يبلغ إجمالي وقت الطهي 25 دقيقة.

يمكن تقديم طبق اللحم هذا مع الأزر.