تندرلوين بقري مدغشقرى

تندرلوين بقري مدغشقرى

الطبق الرئيسي

  • 4

    عدد الأفراد

  • مرتفعة

    التكلفة

  • متوسط

    الصعوبة

  • وقت التحضير

  • وقت الطهي

  • yes

    مغذي ولذيذ

مغذ ولذيذ
القيم الغذائية294.0 Kcal
الصوديوم ٠٫٤ غ
البروتينات ٢٤٫٦ غ
الدهون ١٤٫١ غ
الكربوهيدرات ١٨ غ

تريدون كل شيء: يجب على طعامكم أن يكون لذيذاً وصحياً وسهلاً في الوقت نفسه! بفضل وصفاتنا اللذيذة والمغذية، يمكنكم أخيراً الاستمتاع بنظام غذائي ممتع ومتوازن. تمنحكم تيفال اجهزة طبخ مبتكرة ووصفات فريدة تحافظ على القيمة الغذائية لكل المكونات.

المكونات

  • 500 جم شرائح لحم بقري تندرلوين، مكعبات
  • 1 ملعقة أكتيفراي نشاء ذرة، مقسمة
  • 1/2 ملعقة صغيرة ملح وفلفل (تقريبا)
  • 1 ملعقة أكتيفراي زيت بذور اللفت، مقسمة
  • 500 جم بطاطس جديدة صغيرة، مقطعة أرباع أو مقطعة إلى قطع صغيرة الحجم، إذا كانت كبيرة
  • 500 مل طماطم مفرومة
  • 1 بصلة، مقطع شرائح رفيعة
  • 300 مل مرق لحم بقري
  • 1 ملعقة أكتيفراي معجون طماطم
  • 2 فص ثوم، مهروس
  • 1 ملعقة أكتيفراي زنجبيل طازج مبشور
  • 750 مل أوراق جرجير أو سبانخ

التحضير

تُقلب مكعبات اللحم مع نصف كمية النشاء والملح والفلفل. يوضع اللحم في قدر أكتيفراي.

يُرش بالتساوي بنصف كمية الزيت. يطهى لمدة 8 دقائق أو حتى يصبح بني اللون. يُنقل اللحم إلى وعاء ويُحفظ جانبًا.

تُضاف الكمية المتبقية من الزيت والبطاطس والطماطم والبصل والمرق ومعجون الطماطم والثوم إلى مقلاة أكتيفراي. يستمر الطهي لمدة 40 دقيقة. يُقلب ما تبقي من نشاء الذرة مع كمية كافية من الماء لإعداد عجينة ملساء وتُضاف إلى الخضار. يُطهى المزيج لمدة 5 دقائق.

يُضاف اللحم المحفوظ مع السوائل والزنجبيل، وتُطهى المكونات لمدة 5 دقائق أو حتى يصبح اللحم ساخناً والبطاطس طرية.

يُضاف الجرجير ويُنكه الطبق بالملح والفلفل بحسب الحاجة.

منتجات تيفال لتحضير وصفتك