حساء المينيستروني

حساء المينيستروني

أطباق جانبية

  • 5

    عدد الأفراد

  • متوسطة

    التكلفة

  • سهل

    الصعوبة

  • وقت التحضير

  • وقت الطهي

المكونات

  • 50 جم زبدة
  • 1 حبة لفت صغيرة (مكعبات)
  • 4 كراث (مُقطع شرائح)
  • 2 عود كرفس (مفرومة)
  • 1 حبة جزر (مكعبات)
  • 3 حبات فاصولياء إسبانية (مقطعة شرائح)
  • 2 طماطم (مٌقشرة ومفرومة)
  • 15 مل (1 ملعقة صغيرة) معجون الطماطم
  • 1 فص ثوم مفروم (اختياري)
  • 1.2 لتر مرق لحم أو خضروات حار
  • 50 جم سباجيتي (مكسرة قطع مقاس 2.5 سم)
  • 35 جم جبن غرويير أو بارميزان
  • ملح وفلفل

التحضير

يُذوب 25 جم من الزبدة، ويُقلى اللفت والكراث والكرفس والجزر لمدة 5 دقائق.

تُضاف الفاصولياء والطماطم ومعجون الطماطم والثوم.

يُصب المرق الحار.

يُشغل الضغط على المستوى 2.

يُغلق الغطاء ويُشغل على الضغط الكامل.

يُطهى لمدة 25 دقيقة.

يُبعد القدر عن الموقد ويُبرد على درجة حرارة الغرفة بدون تعديل محدد الضغط.

عندما يهبط المؤشر، يُفتح الغطاء.

تُضاف الإسباجيتي والزبدة المتبقية.

يستمر الطهي حتى الغليان، مع التقليب من حين لآخر. يترك ليغلي بدون وضع الغطاء لمدة 15 دقيقة.

يُقدم الطبق فورًا ويرش بالجبن المبشور.

منتجات تيفال لتحضير وصفتك