قطعة (قطع)
التكلفة
الصعوبة
وقت التحضير
وقت الطهي
لتحضير العجينة:
أخلطوا البصل، اللحم المفروم، الكزبرة، الفلفل الحلو، القرفة، الملح والفلفل الأسود في محضر الطعام حتى تحصلوا على عجينة متماسكة.
ضعوا المزيج في وعاء. أضيفوا البرغل وبللوا أيديكم بالماء ثمّ ادعكوا المكونات حتى تحصلوا على عجينة. أدخلوا المزيج إلى الثلاجة.
لتحضير الحشوة:
في مقلاة على حرارة متوسطة، قلّبوا البصل حتى يصبح لونه ذهبياً. أضيفوا اللحم المفروم وحرّكوا من وقت إلى آخر حتى ينضج اللحم.
أضيفوا الصنوبر، الفلفل الحلو، الملح والفلفل الأسود. حرّكوا المكونات حتى تتداخل ثمّ إرفعوا القدر عن النار. أتركوا المزيج جانباً حتى يبرد.
لتشكيل الكبّة:
أخرجوا العجينة من الثلاجة. بلّلوا أيديكم بالماء وشكّلوا العجينة حتى تحصلوا على دوائر بحجم كفّ اليد.
أضيفوا ملعقتين من الحشوة في وسط كل دائرة وأغلقوها بإحكام حتى تحصلوا على قرص بشكل بيضاوي. أعيدوا الخطوة السابقة حتى انتهاء الكميات.
للقلي:
ضعوا أقراص الكبة في ملحق الشبكة المرفق بقلاية أكتيفراي. إدهنوا أقراص الكبة بملعقة كبيرة من الزيت النباتي واقلوها لـ20 دقيقة حتى يصبح لونها ذهبياً.
شروط ضمان المنتجات
مراكز تصليح المنتجات
