دليل الاستخدام إيزي فراي مالتيفنكشن 15 لتر، فرن وقلاية هوائية، بحجم عائلي 9 وظائف في 1 - Tefal
أكثر من مجرد قلاية هوائية، وأكثر من مجرد فرن. سهولة وسرعة القلاية الهوائية مع تعددية استخدامات الفرن.
قل وداعًا للفرن التقليدي مع إيزي فراي مالتيفنكشن 15 لتر! استمتع بتحضير كل شيء، من الدجاج المشوي إلى البيتزا، الكعك، الفطائر المالحة والمزيد، إيزي فراي تقوم بكل ذلك—مع توفير الوقت واستهلاك طاقة أقل. بالإضافة إلى القلي الهوائي، يقوم بطهي مجموعة متنوعة من الوجبات بشكل متساوٍ ومثالي بفضل 8 وظائف طهي تقليدية ونظام تسخين مزدوج. وتُعتبر السعة الكبيرة مثالية للعائلة - وبفضل شكلها العمودي، يمكنك طهي وجبة كاملة على 3 مستويات.
اغسلوا قطع البطاطس مرّتين بالماء قبل قليها حتى تتخلّصوا من النشاء الزائد. من الضروري تجفيفها قبل قليها بمنديل شاي نظيف ذات قدرة عالية على امتصاص السوائل ثم تجفيفها أخيرًا بورق المطبخ. إذا كنتم ستقلون بطاطس مجمّدة، فلن تحتاجوا إلى الزيت لأنها تحوي عليه وإضافته سيجعلها غير مقرمشة. إذا كنتم تستخدمون ميّزة 2 بـ1 (الوعاء + الصينية) بعد طهي الطعام على الصينية، اقلوا البطاطس لمدّة تتراوح ما بين 2 و5 دقائق إضافية بعد رفعها عن الصينية حتى تصبح مقرمشة.
توجد عدّة أسباب وراء ذلك: • ربما استخدمتم نوع البطاطس غير المناسب. •لم تغسلوا وتجفّفوا البطاطس بما يكفي قبل طبخها وما تزال تحوي على كثير من النشاء. • أو أنّ البطاطس سميكة جداً. قطعوا البطاطس إلى شرائح أرفع. • لم تستخدموا كميّة كافية من الزيت. ضعوا مزيدًا من الزيت. • قد يكون الفلتر مسدودًا. لذلك، نظّفوا الفلتر.
يُمكن أن يؤثر حجم البطاطس على قرمشتها أو طراوتها. فكلّما كانت البطاطس أرق، ازدادت قرمشتها، وبالعكس، فإذا ازدادت سماكتها تصبح أكثر طراوة في الداخل. يُمكنكم تغيير وقت الطبخ وحجم تقطيع البطاطس بحسب رغبتكم: رقيقة: 8 بـ 8 ملم/العادية: 10 بـ 10 ملم/السميكة: 13 بـ 13 ملم.
حتى تحصلوا على أفضل النتائج، اغسلوا البطاطس بأكملها، ثمّ اغسلوها بعد تقطيعها في الكثير من الماء حتى تصبح مياه الغسل صافية. يُساهم هذا الأمر في التخلّص من أكبر قدر ممكن من النشاء وبالتالي يمنع التصاقها. جفّفوها بعد ذلك جيّدًا مستخدمين مناديل المطبخ الجافة وذات قدرة عالية على الامتصاص. يجب أن تكون البطاطس جافة قبل طبخها.
بشكل عام، ننصحكم باستخدام البطاطس المخصّصة للقلي في جهاز فراي ديلايت. أما بالنسبة للبطاطس الجديدة والغنيّة بالماء، ننصحكم بطهي شرائح البطاطس بضع دقائق إضافيّة. يؤثّر حجم شرائح البطاطس على مستوى القرمشة والليونة. كلّما كانت شرائح البطاطس رقيقة كلما كانت النتيجة مقرمشة، وفي المقابل، كلما كانت سميكة كانت ليّنة من الداخل. بحسب رغبتكم، يمكنكم تنويع قطع البطاطس : - رقيقة : 8 x 8 ملم. - عادية: 10 x 10 ملم. - سميكة : 13 x 13 ملم.
يسمح جهاز فراي ديلايت بقلي البطاطس المجمّدة. وبما أنها مطهوة مسبقاً، فليس من الضروريّ إضافة الزيت.
لقد قمت غالبًا بوضع الملح على طعامك أثناء عملية الطهي. لا تقم أبدًا بوضع الملح على طعامك قبل انتهاء عملية الطهي لتجنب خدش وعاء ActiFry. بالنسبة للطرازات التي تحتوي على صينية الطهي، لا يُنصح باستخدام أي أدوات معدنية، للحفاظ على جودة صينية الطهي لفترة أطول.
أجل، فهذا جهاز فريد مُتعدّد المهام، ويُمكن استخدامه في طبخ تشكيلة متنوّعة من الأطعمة. يُمكن استخدام هذا الجهاز في تحضير عدّة وصفات، بدءًا من المقبّلات ووصولاً إلى الحلويات. يُمكنكم أيضًا تحضير البطاطس المقلية المقرمشة، والدجاج الطريّ أو حتى كيكة الفواكه...
