26 أكتوبر, 2018
لا تستخدم كل أنواع زيوت الطبخ بالطريقة نفسها؛ يتطلب كل نوع درجة حرارة معينة ومدة صلاحية مختلفة. إكتشفوا في ما يلي أشهر أنواع زيوت الطبخ المستخدمة في المنطقة وطريقة إضافتها إلى وصفاتكم!
الدهون غير المشبعة التي يحتوي عليها زيت الزيتون مفيدة لصحة القلب عندما تتناولونه بكميات معتدلة. لكن إياكم واستخدامه للقلي العميق لأنه لا يتحمل درجة الحرارة العالية. سخنوا ملعقتين كبيرتين من هذا الزيت في مقلاة إنتويشن ستانلس ستيل غير اللاصقة قبل قلي شرائح ستيك التونا على حرارة عالية عند تحضير وصفة ستيك التونا باللايم والكزبرة.
الدهون غير المشبعة التي يحتوي عليها زيت الزيتون مفيدة لصحة القلب عندما تتناولونه بكميات معتدلة. لكن إياكم واستخدامه للقلي العميق لأنه لا يتحمل درجة الحرارة العالية. سخنوا ملعقتين كبيرتين من هذا الزيت في مقلاة إنتويشن ستانلس ستيل غير اللاصقة قبل قلي شرائح ستيك التونا على حرارة عالية عند تحضير وصفة شرائح لحم التونة باللايم والكزبرة.
إن زيت دوار الشمس غني بالفيتامين E ويمكن استخدامه في الشوي، القلي على حرارة عالية والقلي العميق لأنه مقاوم للحرارة العالية. هو مثالي لتحضير وصفة اللحم البقري المقلي حتى أنه يمكنكم استخدامه خلال تحضير صلصات السلطات النيئة!
هذا النوع من الزيت غني بالأوميغا 3 وهو مثالي للقلي العميق لأنه مقاوم جداً للحرارة العالية. إستخدموه خلال تحضير وصفات لا تحصى مثل طاجن لحم الضأم والمشمش وسمك ورقائق بطاطس.
يستخدم زيت الفول السوداني في المطبخ الآسيوي وهو من الزيوت الصحية جداً، كونه خال من الدهون، يحتوي على نسبة قليلة من الدهون المشبعة وخال من الكولسترول. يضيف هذا الزيت نكهة مميزة وخفيفة لأطباقكم. هو مثالي للقلي العميق وقلي الستير فراي وهو مثل زيت الزيتون يحتوي على دهون غير مشبعة مفيدة لصحة القلب.
شروط ضمان المنتجات
مراكز تصليح المنتجات
