دجاج كاجون بالصلصة المكسيكية

دجاج كاجون بالصلصة المكسيكية

الطبق الرئيسي

  • 4

    عدد الأفراد

  • متوسطة

    التكلفة

  • سهل

    الصعوبة

  • وقت التحضير

  • وقت الطهي

المكونات

  • 4 قطع صدور دجاج فيليه
  • 1 ملعقة كبيرة فلفل أسود مطحون
  • 2 ملعقة كبيرة زعتر طازج مفروم فرمًا ناعمًا
  • 2 ملعقة صغيرة بابريكا (بابريكا غير حارة)
  • 1 ملعقة صغيرة رقاقات فلفل حار مجففة
  • 2 فص ثوم، مهروس
  • 2 ملعقة صغيرة زيت زيتون
  • 2 طماطم متوسطة، مفرومة فرمًا خشنًا
  • 1 بصلة حمراء صغيرة، مفرومة فرمًا خشنًا
  • 1 حبة فلفل أخضر متوسطة الحجم، مفرومة فرمًا خشنًا
  • 2 ملعقة كبيرة كزبرة طازجة مفرومة فرمًا خشنًا
  • 2 ملعقة صغيرة زيت زيتون
  • 2 ملعقة كبيرة عصير لايم (ليمون ابو زهير) طازج

التحضير

يُنزع الجلد عن فيليه صدور الدجاج. تُخلط كل مكونات التتبيلة معًا في وعاء كبير. يُقلب الدجاج ليتغطى بالمزيج. يُغطى ويوضع في الثلاجة لمدة 15 دقيقة. أثناء ذلك، يتم إعداد الصلصة المكسيكية. تُمزج كل الخضروات والأعشاب المفرومة معًا في وعاء. يتم إعداد الصوص باستخدام زيت الزيتون وعصير اللايم، وتُصب فوق المكونات السابقة لتمتزج جيداً.

يُطهى الدجاج في مقلاة غير لاصقة من تيفال مدهونة بالقليل من الزيت، لمدة 15 إلى 20 دقيقة حتى تنضج وتصبح شديدة السخونة.

يُقدم الدجاج مع الصلصة.

منتجات تيفال لتحضير وصفتك