يُصب الزيت بالكامل في مقلاة عميقة أو في قلاية عميقة، ويُسخن حتى درجة حرارة 150 م. تُقلب البطاطس في الزيت لمدة 4 دقائق أو حتى تصبح طرية، ولكن قبل أن تكتسب لوناً. يُخلط الدقيق والمياه الغازية معًا ويُقلبا في صفار البيض ثم يُضاف بياض البيض. تُرفع درجة ا ...
قطّعوا الدجاج إلى شرائح رفيعة وجفّفوها جيداً. في طبق، أخلطوا الدقيق، الفلفل الأسود والملح. ضعوا الصلصة الحارة في طبق ثانٍ. غمّسوا شرائح الدجاج واحدة تلو الأخرى في الصلصة الحارة ومن ثم في مزيج الدقيق. ضعوا شرائح الدجاج في ملحق الشبكة للوجبات الخفي ...
أخلطوا الكورن فليكس المطحون مع جبن البارميزان المبشور في طبق. في طبق ثانٍ، ضعوا الدقيق ونكّهوا بالملح والفلفل الأسود. إكسروا حبة البيض في طبق ثالث، نكّهوا بالملح والفلفل الأسود ثمّ اخفقوا المزيج باستخدام شوكة. قطّعوا صدري الدجاج إلى قطع صغيرة الحج ...
في وعاء، أخلطوا زيت الزيتون، عصير الليمون الحامض، الملح، الفلفل الأسود والبقدونس. أضيفوا قطع سمك الفيليه إلى التتبيلة واتركوا المزيج على حرارة الغرفة. إدهنوا سطح الشواية بالزيت النباتي. إختاروا إعداد السمك/ثمار البحر على شواية أوبتيغريل + واضغطوا ...
يُطهى البصل الصغير وفصوص الثوم والجزر لمدة 10 دقائق. ثم يُضاف فيليه لحم العجل المقطع مكعبات والمتبل ويُطهى لمدة 10 دقائق. تُضاف الطماطم المفرومة في آخر 5 دقائق. يبلغ إجمالي وقت الطهي 25 دقيقة. يمكن تقديم طبق اللحم هذا مع الأزر. ...
تُحمر قطع اللحم في مقلاة غير لاصقة من تيفال على دفعات باستخدام القليل من الزيت عند الضرورة. تُسخن ملعقتان كبيرتان من الزيت في مقلاة منفصلة، ويُطهى البصل لبضع دقائق حتى يطرى. يُنقع الزعفران في ماء دافئ. يُضاف إلى الطاجن البصل ورأس الحانوت والقرفة والز ...
يُخلط الدقيق مع الملح في وعاء كبير. تُصنع حفرة في الوسط ثم يُضاف البيض ونصف كمية الحليب. يُخلط المزيج بواسطة خفاقة يدوية أو ملعقة خشبية. تُضاف الكمية المتبقية من الحليب تدريجياً مع الزبدة المذوبة، مع الاستمرار في الخفق حتى يصبح القوام كريمياً. عند إض ...
يُقطع اللحم إلى مكعبات طولها 4 سم. تُقشر البصلة وتُقطع إلى شرائح رفيعة. يُغسل الجزر جيدًا (لا يُقشر). تُغسل حبات البطاطس بحذر (لا تُقشر) وتُقطع نصفين إذا كانت كبيرة الحجم. يُسخن الزيت في قدر الضغط. يُحمر اللحم. يُضاف إليه 25 مل من الماء لإعداد الصوص. ...
يدهن قالب كيك بسعة 1.2 لتر بالزيت. يوضع الحامل ثلاثي القوائم في القدر. تُخفق السمنة أو الزبدة مع السكر حتى يصبح القوام خفيفاً. يُضاف البيض المخفوق على دفعات، ويُخفق المزيج جيدًا بعد كل إضافة. يُضاف الدقيق ويُخلط المزيج مجدداً. يُقسم الخليط في وعائين، ...