tefal_ar.png
القائمة
Chicken Maqlooba Recipe

Chicken Maqlooba Recipe

الطبق الرئيسي

  • 6

    عدد الأفراد

  • Affordable

    التكلفة

  • Easy

    الصعوبة

  • وقت التحضير

  • وقت الطهي

المكونات

  • ‎2 ½ cups rinsed and drained basmati rice‎
  • ‎2 chopped medium-sized onions
  • ‎2 tbsp olive oil‎
  • ‎500g minced chicken
  • ‎1 tsp allspice
  • ‎1 tbsp butter‎
  • ‎3 cups simmering chicken stock
  • ‎2 round-sliced tomatoes
  • ‎1 cup cubed eggplants ‎
  • ‎½ cup cubed bell peppers
  • ‎½ cup cubed marrows
  • ‎1 small cauliflower
  • Salt to taste
  • Black pepper to taste
  • ‎¼ cup pine nuts
  • ‎1 handful chopped parsley

التحضير

In a non-stick pan over medium heat, heat the olive oil then sauté onions for 3-4 minutes.‎

Add minced chicken. Season with allspice, salt and ½ tsp of black pepper. Cook for 15 minutes ‎until the chicken is cooked through.‎

Grease a pot with butter and layer the round-sliced tomatoes in the bottom. Season with salt and ‎black pepper.‎

Pack the sautéed chicken over the tomatoes. Season again with salt and black pepper.‎

Add cauliflower, eggplant, bell pepper and marrow cubes over the meat layer. Season with salt ‎and pepper.‎

Finish with a layer of basmati rice. Season with salt and pepper then pour in the simmering ‎chicken stock.‎

Place the pot on medium heat for 3 minutes. When it starts to boil, cover and cook for 45- 50 ‎minutes.‎

When your Maqlooba is done, place the serving dish over your pot and turn it upside down. ‎

Garnish with pine nuts and chopped parsley then serve.‎

منتجات تيفال لتحضير وصفتك
‹ ›
العناية بالأقمشة
اطقم اواني الطهي وادوات المطبخ
الطبخ الكهربائي
الفطور
العناية بالأرضية
Travel City Cup
العناية الشخصية
BLUDROP
متجر الملحقات
الوصفات
خدمات المستهلك
عن تيفال

خدمات المستهلكسياسة الخصوصيةمجموعة سبانضموا إليناالمبتكرونشروط الاستخدامملفات تعريف الارتباطإشعار قانوني

Tefal International - Ideas you can't live without

عن تيفال

Implantations